Šaltalankių aliejus ir šaltalankių tyrė yra gausus sveikų riebalų šaltinis, turintis daugybę naudingų savybių žmogaus sveikatai. Tačiau, rinkoje esant dideliam pasirinkimui, rasti tikrai kokybišką produktą gali būti iššūkis. Kaip atskirti geriausią šaltalankių aliejų nuo kitų ir įsitikinti, kad jis atitiks jūsų lūkesčius bei reikalavimus?
1. Kilmės šaltiniai ir sertifikavimas
Pirmas žingsnis renkantis šaltalankių aliejų yra tikrinti jo kilmę ir sertifikavimą. Geriausi aliejai dažnai yra gaminami iš aukštos kokybės šaltalankių, kurie yra augalinių riebalų šaltinis. Svarbu rinktis aliejų, kurio gamyboje naudojami ekologiški ir tvarūs metodai bei kuris turi tinkamas sertifikavimo žymes, patvirtinančias produktų kokybę (pavyzdžiui, ekologinio ūkininkavimo ženklą).
2. Ekstrakcijos metodai
Kokybiški šaltalankių aliejai dažniausiai gaunami šaltuoju spaudimu. Šis metodas leidžia išgauti aliejų iš sėklų be didelio šilumos poveikio, todėl išlaikomas daugiau naudingų medžiagų. Stenkitės pasirinkti aliejų, kuris yra gaminamas šaltuoju spaudimu arba kitais panašiais aukštos kokybės ekstrakcijos metodais.
3. Pakuotės ir saugojimo sąlygos
Kokybiškas šaltalankių aliejus turėtų būti supakuotas į tamsius stiklo butelius arba kitas užtikrinančias apsaugą nuo šviesos ir oro poveikio pakuotes. Šviesa ir šiluma gali neigiamai paveikti aliejaus kokybę, todėl tinkama pakuotė yra svarbi. Be to, laikyti aliejų šaldytuve arba vėsioje, tamsioje vietoje padės išsaugoti jo naudingas savybes ilgiau.
4. Skanavimas etiketės
Pirkti šaltalankių aliejų, kuris nėra praskiestas kitais riebalais ar chemikalais. Kruopštus aliejaus etiketės skaitymas padės išvengti aliejaus, kuriame yra įdėta rizika, kad žemos kokybės produktas. Jei neturite pakankamai informacijos apie aliejaus gamintoją
